admin_agrotek

Kegiatan budidaya tanaman pangan dilakukan sebagai bagian dari praktik lapangan di bidang pertanian. Kegiatan ini bertujuan untuk memahami teknik penanaman dan pemeliharaan tanaman pangan secara langsung serta meningkatkan keterampilan dalam pengelolaan komoditas pertanian.

Tanaman pangan yang dibudidayakan meliputi jagung, kedelai, ubi, dan kacang tanah. Keempat komoditas tersebut memiliki nilai ekonomis dan berperan penting sebagai sumber pangan. Setiap tanaman memiliki karakteristik pertumbuhan yang berbeda sehingga perlakuan budidayanya disesuaikan dengan kebutuhan masing-masing.

Proses budidaya diawali dengan persiapan lahan, seperti pembersihan gulma dan pengolahan tanah agar lebih gembur dan siap tanam. Penanaman dilakukan dengan memperhatikan jarak tanam yang teratur untuk mendukung pertumbuhan optimal serta memudahkan proses perawatan.

Pemeliharaan tanaman dilakukan secara rutin melalui penyiraman untuk menjaga ketersediaan air, terutama pada fase awal pertumbuhan. Selain itu, tanaman dipupuk menggunakan pupuk NPK guna memenuhi kebutuhan unsur hara makro seperti nitrogen (N), fosfor (P), dan kalium (K) yang berperan dalam pertumbuhan vegetatif dan pembentukan hasil panen.

Untuk mencegah serangan hama dan penyakit, dilakukan penyemprotan pestisida sesuai dosis anjuran. Pengendalian ini bertujuan menjaga kesehatan tanaman dan meminimalkan risiko gagal panen. Melalui rangkaian kegiatan tersebut, budidaya tanaman pangan dapat berjalan secara efektif dan menghasilkan produksi yang optimal.

Mahasiswa Program Studi Agroteknologi Universitas Gunadarma kelas 4IE01 melaksanakan kegiatan budidaya tanaman kembang kol dan tomat menggunakan metode tumpang sari sebagai bagian dari praktik lapangan dan penerapan dari Mata Kuliah Organic Farming. Kegiatan ini berlangsung selama kurang lebih tiga bulan, terhitung sejak November 2025 hingga Januari 2026.

Kegiatan budidaya ini tidak hanya bertujuan untuk menghasilkan produk hortikultura, tetapi juga menjadi sarana pembelajaran langsung mengenai teknik budidaya, manajemen pemupukan, serta pemeliharaan tanaman secara berkelanjutan

Konsep Tumpang Sari dalam Budidaya Hortikultura

Metode tumpang sari merupakan teknik penanaman dua atau lebih jenis tanaman dalam satu lahan dan waktu yang bersamaan. Sistem ini memiliki berbagai keunggulan, di antaranya yaitu meningkatkan efisiensi penggunaan lahan, mengoptimalkan penyerapan unsur hara, mengurangi risiko kegagalan panen, menekan pertumbuhan gulma, dan meningkatkan keanekaragaman hayati di lahan budidaya.

Dalam kegiatan ini, mahasiswa memadukan kembang kol (Brassica oleracea var. botrytis) dan tomat (Solanum lycopersicum). Kombinasi ini dipilih karena memiliki karakter pertumbuhan yang berbeda namun saling melengkapi. Kembang kol tumbuh relatif kompak dengan tajuk sedang, sementara tomat memiliki pertumbuhan vertikal dan membutuhkan ruang rambat, sehingga keduanya dapat ditanam secara bersamaan tanpa kompetisi berlebihan jika diatur dengan jarak tanam yang tepat.

Kegiatan budidaya meliputi :

1. Persiapan Lahan

Mahasiswa melakukan pengolahan tanah untuk memperbaiki struktur tanah agar gembur dan memiliki aerasi yang baik. Tahap ini penting untuk mendukung pertumbuhan akar dan penyerapan unsur hara secara optimal.

2. Penanaman

Bibit kembang kol dan tomat yang telah disemai kemudian dipindahkan ke lahan tanam. Pengaturan jarak tanam diperhatikan agar kedua tanaman dapat tumbuh optimal tanpa saling menghambat.

3. Perlakuan Pemupukan

Selama masa budidaya, mahasiswa memberikan perlakuan berupa: Pupuk Organik Cair (POC) dan Pupuk Guano. Pemupukan dilakukan secara rutin satu kali setiap minggu.

Manfaat Pupuk Organik Cair (POC)

POC berperan dalam menyediakan unsur hara makro dan mikro, meningkatkan aktivitas mikroorganisme tanah, memperbaiki kesuburan dan struktur tanah.

Manfaat Pupuk Guano

Guano dikenal kaya akan nitrogen (N), fosfor (P), dan kalium (K) yang sangat penting untuk pertumbuhan vegetatif tanaman, pembentukan bunga dan buah, meningkatkan kualitas hasil panen Penggunaan pupuk organik ini juga mendukung prinsip pertanian ramah lingkungan dan berkelanjutan.

4. Pemeliharaan Tanaman

Agar pertumbuhan tanaman optimal, mahasiswa melakukan pemeliharaan secara rutin yang meliputi:

• Sanitasi Lahan : Membersihkan gulma dan sisa-sisa tanaman yang berpotensi menjadi sumber hama dan penyakit. Sanitasi penting untuk menjaga kesehatan lingkungan tumbuh tanaman.

• Penyiraman : Dilakukan sesuai kebutuhan tanaman untuk menjaga kelembapan tanah tetap stabil, terutama pada fase awal pertumbuhan dan pembentukan bunga serta buah.

• Pemangkasan : Pada tanaman tomat, pemangkasan dilakukan untuk mengurangi cabang yang tidak produktif, mengoptimalkan distribusi nutrisi, meningkatkan sirkulasi udara, mengurangi risiko serangan penyakit.

• Sementara pada kembang kol, pemeliharaan difokuskan pada menjaga daun pelindung agar bunga (curd) tetap terlindungi dan berkembang dengan baik.

Hasil dan Manfaat Kegiatan selama tiga bulan pelaksanaan, mahasiswa memperoleh pengalaman langsung dalam mengelola sistem budidaya hortikultura berbasis tumpang sari. Kegiatan ini memberikan pemahaman mengenai:

• Interaksi antar tanaman dalam satu lahan
• Efektivitas pemupukan organik
• Manajemen pemeliharaan tanaman
• Tantangan budidaya di lapangan
• Selain itu, kegiatan ini juga melatih kerja sama tim, ketelitian dalam pengamatan pertumbuhan tanaman, serta kemampuan analisis terhadap perkembangan vegetatif dan generatif tanaman.

Kegiatan ini berfokus pada budidaya beberapa komoditas tanaman hortikultura yang dikelola dengan sistem organik. Komoditas yang ditanam meliputi kacang panjang, timun, cabai besar, cabai rawit, tomat, terong, kale keriting, bayam brazil, dan selada. Beragamnya jenis tanaman ini memberikan pengalaman dalam mengelola berbagai karakteristik pertumbuhan hortikultura.

Budidaya organik dilakukan berdasarkan prinsip pertanian organik, yaitu seluruh input yang digunakan berasal dari bahan alami tanpa campuran kimia sintetis. Mulai dari pengolahan lahan, persiapan benih, penggunaan pupuk, hingga pestisida, semuanya menggunakan bahan organik. Hal ini bertujuan menjaga kesuburan tanah, keseimbangan ekosistem, serta menghasilkan produk yang lebih sehat dan ramah lingkungan.

Seluruh tanaman ditanam langsung di lahan yang telah dibuat bedengan untuk mempermudah pengelolaan dan drainase. Beberapa komoditas menerapkan sistem tumpang sari, yaitu penanaman lebih dari satu jenis tanaman dalam satu area tanam. Sistem ini bertujuan memaksimalkan pemanfaatan lahan, mengurangi risiko serangan hama, serta meningkatkan efisiensi produksi.

Dalam pelaksanaannya, kegiatan ini menerapkan sembilan tahap produksi sebagai acuan pertumbuhan tanaman, yaitu tahap benih, bibit, tanam, tumbuh, bunga, bakal buah, buah, matang, dan panen. Setiap tahap diamati dan dikelola dengan baik untuk memastikan tanaman berkembang optimal hingga menghasilkan produk yang siap dipanen. Dengan penerapan sistem ini, diharapkan budidaya hortikultura organik dapat menghasilkan produk berkualitas serta mendukung pertanian berkelanjutan.

Kegiatan budidaya tanaman buah dilaksanakan di Kebun Percobaan Kampus F7 Universitas Gunadarma sebagai bagian dari praktik lapangan. Kegiatan ini mencakup seluruh tahapan budidaya, mulai dari persiapan lahan hingga panen, dengan tujuan menghasilkan buah yang berkualitas serta memahami teknik perawatan tanaman hortikultura secara langsung.

Kegiatan budidaya tanaman buah dilaksanakan di Kebun Percobaan Kampus F7 Universitas Gunadarma sebagai bagian dari praktik lapangan. Kegiatan ini mencakup seluruh tahapan budidaya, mulai dari persiapan lahan hingga panen, dengan tujuan menghasilkan buah yang berkualitas serta memahami teknik perawatan tanaman hortikultura secara langsung.

Tahap awal dilakukan dengan persiapan lahan, seperti membersihkan area tanam, menggemburkan tanah, dan membuat bedengan. Selanjutnya dilakukan penyemaian benih sebelum dipindahkan ke lahan utama. Proses penanaman memperhatikan jarak tanam dan kondisi media agar pertumbuhan tanaman berlangsung optimal.

Komoditas yang dibudidayakan meliputi melon, labu madu, semangka, dan stroberi. Masing-masing tanaman memiliki kebutuhan perawatan yang berbeda sehingga teknik budidaya disesuaikan dengan karakteristik tiap komoditas.

Pemeliharaan dilakukan secara rutin, meliputi penyiraman, pemupukan, pemangkasan, serta pemasangan ajir untuk menopang tanaman. Selain itu, dilakukan pengendalian hama dan penyakit guna menjaga kesehatan tanaman dan mencegah penurunan hasil produksi.

Perlakuan khusus juga diterapkan, seperti polinasi manual pada tanaman melon untuk memastikan keberhasilan penyerbukan serta penggunaan naungan pada tanaman stroberi untuk melindungi dari paparan sinar matahari berlebih. Melalui rangkaian kegiatan ini, diharapkan tanaman dapat tumbuh optimal dan menghasilkan buah dengan kualitas yang baik.

Kuliah Kerja Profesi (KKP) merupakan mata kuliah wajib pada Program Studi Agroteknologi yang diselenggarakan sebagai bentuk pembekalan, pelatihan, dan pengalaman kerja di suatu institusi. Kegiatan ini menjadi bagian dari pendidikan dan pelatihan kerja yang berfungsi menghubungkan dunia pendidikan dengan dunia industri (link and match).

Pada periode Agustus–September 2025, kegiatan KKP dilaksanakan selama minimal 25 hari kerja di institusi yang relevan dengan bidang pertanian dan agroteknologi. Kegiatan ini berupa praktik kerja terstruktur bagi mahasiswa strata-1 yang mencakup aktivitas di bidang produksi, pascapanen, dan pengelolaan tanaman. Setelah pelaksanaan kegiatan, sidang Kuliah Kerja Profesi dilaksanakan pada tanggal 30–31 Oktober 2025 sebagai bentuk evaluasi dan pertanggungjawaban akademik mahasiswa.

Kuliah Kerja Profesi bertujuan mengantisipasi kesenjangan (gap) antara dunia akademis di perguruan tinggi dengan dunia industri yang bersifat dinamis dan pragmatis. Melalui kegiatan ini, mahasiswa diharapkan mampu meningkatkan kompetensi hard-skills dan soft-skills sehingga lebih siap menghadapi dunia kerja setelah menyelesaikan studi. Perguruan tinggi sebagai pemasok sumber daya manusia profesional menyadari pentingnya pengalaman lapangan dalam membentuk lulusan yang berkualitas.

Bagi institusi mitra, KKP menjadi sarana mendukung implementasi konsep link and match melalui penyediaan tempat praktik kerja bagi mahasiswa. Institusi juga dapat mengembangkan kemitraan dengan perguruan tinggi dalam menyelesaikan permasalahan industri melalui inovasi riset, sekaligus memperoleh bantuan tenaga mahasiswa dalam pelaksanaan kegiatan operasional.

Sementara itu, bagi Program Studi Agroteknologi, KKP menjadi media untuk memperkenalkan program studi kepada instansi terkait bidang pertanian, memperoleh masukan untuk pengembangan kurikulum, serta memperkuat jaringan kerja sama. Dengan demikian, tercipta keselarasan antara substansi akademik dan kebutuhan kompetensi sumber daya manusia di dunia kerja pertanian.